Il futuro dell'ambiente. I protagonisti: Marta Schiraldi

Da dieci anni, con il progetto "Da chicco a chicco", Nespresso trasforma gli scarti in risorsa. Marta Schiraldi, direttore tecnico e qualità Nespresso italiana, spiega come dal caffè si possa ottenere il riso, attraverso il riciclo delle capsule usate. Ma come avviene la raccolta differenziata? "Il consumatore ha un ruolo fondamentale in questo esempio di economia circolare: basta conferire le capsule esauste in uno dei 118 centri di raccolta sul territorio, da Bolzano fino alle isole". Intervista di Giacomo Talignani

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